大根スープ

材料（２人分）

大根
　100g
大根の葉
　少量
固形スープの素
　１個
白ワイン
　大さじ１
ローリエ
　１枚
・塩、こしょう

• 大根

  100g

• 大根の葉

  少量

• 固形スープの素

  １個

• 白ワイン

  大さじ１

• ローリエ

  １枚

• ・塩、こしょう

1. 1

   大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻む。

2. 2

   鍋に水１カップ、固形スープの素、ワイン、ローリエ、大根を入れ火にかける。

3. 3

   10分ぐらい煮たところで大根の葉を加えてさっと火を通す。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。

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