レタスクラブ
マイページ
こんにゃくと牛肉のみそがらめ

こんにゃくと牛肉のみそがらめ

こんにゃくが主役の、こっくりした味わいのおかず

30分

１人分：

159kcal

2.8g

材料（２人分）

  • こんにゃく

    330g

  • だし汁

    適宜

  • 牛薄切り肉

    150g

  • オクラ

    ５本

  • みそだれ

  • 　・みそ

    大さじ１

  • 　・おろしにんにく

    1/2片分

  • 　・赤とうがらし[種を除いて刻む]

    １本

  • 　・酒

    大さじ１

  • ・しょうゆ

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を熱してこんにゃくを一口大にちぎりながら入れ、表面の色が白っぽくなるまで６〜７分下煮する。牛肉は２〜３つに切る。オクラは縦半分に切る。

  2. 2

    １の鍋をあけてみそだれの材料を入れ、こうばしい香りが立つまで、弱火でからいりし、中火にして牛肉を炒める。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら汁けをきったこんにゃく、オクラを加えて炒め合わせ、しょうゆ大さじ２を加えてからめ、火を止めて器に盛る。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

中島有香 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

おすすめ読みもの(PR)

こんにゃくの人気レシピランキング

こんにゃくの人気レシピランキングをもっと見る

その他 牛肉料理の人気レシピランキング

その他 牛肉料理の人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

絹さや スナップえんどう しらす干し たこ キーウィ にんにく じゃがいも グリーンピース

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！