わかめの中華サラダ

材料（２人分）

乾燥わかめ
　５g
にんじん
　1/3本(30g)
きゅうり
　1/2本
レタス
　２枚
ドレッシング(しょうゆ大さじ１　1/2、酢大さじ１、砂糖大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、すりごま[白]小さじ２、おろししょうが小さじ１)
・塩

• 乾燥わかめ

  ５g

• にんじん

  1/3本(30g)

• きゅうり

  1/2本

• レタス

  ２枚

• ドレッシング(しょうゆ大さじ１　1/2、酢大さじ１、砂糖大さじ1/2、ラー油小さじ1/2、すりごま[白]小さじ２、おろししょうが小さじ１)

• ・塩

1. 1

   わかめは耐熱容器に入れ、水1/2カップを入れてラップなしで電子レンジで１分加熱する。レンジから取り出し、水１カップを足す。

2. 2

   にんじん、きゅうりはせん切りにし、塩少々をして２〜３分おき、軽く絞る。レタスは５mm幅の細切りにする。ドレッシングの材料を合わせておく。

3. 3

   水けを絞ったわかめ、２を混ぜ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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