にらとじゃがいものからし酢あえ

材料（２人分）

にら
　1/2わ
じゃがいも
　１個
からし酢
　・しょうゆ
　　大さじ１
　・酢、練りがらし
　　各小さじ１
　・昆布茶(または和風だしの素)
　　少々

• にら

  1/2わ

• じゃがいも

  １個

• からし酢

• 　・しょうゆ

  大さじ１

• 　・酢、練りがらし

  各小さじ１

• 　・昆布茶(または和風だしの素)

  少々

1. 1

   にらは３〜４cm長さに切る。じゃがいもは細切りにする。熱湯にじゃがいもを入れて１〜２分ゆでたら、にらも加え、煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。

2. 2

   ボウルにからし酢の材料を入れて混ぜ、１を加えてあえる。

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