ししとうとカリカリお揚げの炒めもの

ししとうとカリカリお揚げの炒めもの

しょうゆをかけてどうぞ

カロリー
55kcal
塩分
0.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ししとうがらし…6本

油揚げ…1枚

・酒、しょうゆ

作り方

1.

油揚げは熱湯を回しかけ、粗熱をとって横細切りにする。ししとうは斜め半分に切る。

2.

フライパンに油揚げを入れて火にかけ、弱火にして炒める。カリカリになったらししとうを加え、ししとうにところどころ焼き色がついたら酒、しょうゆ各小さじ1/2をかけ、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X