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アボ温玉丼

アボ温玉丼

秋のどんぶり祭り101

アボカドと温泉卵の絶妙コンビをどんぶりで♪　ザーサイ入りのたれがコクを加えます♪

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

１人分：

516kcal

2.2g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    鍋に卵４個を入れる。タオル２枚を十字に敷き、その上に鍋を置く。熱湯を卵の２倍の高さまで注ぎ、ふたをする。鍋をタオルで包むように巻き、約１時間おいて水にとる。

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切ってから一口大に切り、ボウルに入れる。ザーサイだれの材料を加え、ざっと混ぜる。

  2. 2

    器にご飯を盛り、１をのせ、温泉卵を盛り合わせる。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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