
韓国風とろとろ角煮
集まってウチごはん!
とろっとろの豚肉なのにさっぱり食べられる
1人分:
642kcal
2.1g
材料(4〜5人分)
豚バラかたまり肉
800g〜1kg
干ししいたけ
6枚
大根
1/3本(約400g)
にんじん
大1本
ぎんなん(殻なし)
10粒
韓国風だれ
・しょうゆ
大さじ6
・酒、砂糖
各大さじ3
・ごま油
大さじ1
・長ねぎのみじん切り
1/2本分
・りんごのすりおろし
1/2個分
・おろしにんにく
1片分
・粗びき黒こしょう
少々
800g〜1kg
干ししいたけ
6枚
大根
1/3本(約400g)
にんじん
大1本
ぎんなん(殻なし)
10粒
韓国風だれ
・しょうゆ
大さじ6
・酒、砂糖
各大さじ3
・ごま油
大さじ1
・長ねぎのみじん切り
1/2本分
・りんごのすりおろし
1/2個分
・おろしにんにく
1片分
・粗びき黒こしょう
少々
作り方
-
3
豚肉を取り出し、ゆで汁1カップも取りおく。鍋をさっと洗い、豚肉を戻し入れて、大根、にんじん、しいたけ、韓国風だれの材料を加える。ゆで汁と水1〜1 1/2カップを加え、30〜40分煮る。煮汁がほとんどなくなったらぎんなんを加えてさっと混ぜる。

コウケンテツ さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # ズッキーニ 豚肉
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-
カテゴリ:
-
主な食材:
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