えびのパン粉焼き

材料（２人分）

シーザーソース
　大さじ３〜４(材料は1/3カップ分)
　・粉チーズ
　　大さじ１
　・おろしにんにく
　　小さじ１〜２
　・レモン汁
　　小さじ２
　・マヨネーズ
　　大さじ４
　・こしょう
　　少々
むきえび
　150g
スナップえんどう
　４〜５個　
・酒、塩、こしょう、パン粉、サラダ油

• シーザーソース

  大さじ３〜４(材料は1/3カップ分)

• 　・粉チーズ

  大さじ１

• 　・おろしにんにく

  小さじ１〜２

• 　・レモン汁

  小さじ２

• 　・マヨネーズ

  大さじ４

• 　・こしょう

  少々

• むきえび

  150g

• スナップえんどう

  ４〜５個　

• ・酒、塩、こしょう、パン粉、サラダ油

1. 1

   シーザーソース。粉チーズ、おろしにんにく、レモン汁、マヨネーズ、こしょうを混ぜ合わせる。

1. 1

   えびは背に浅く切り目を入れて背わたを除く。酒大さじ１をふってもみ込んでから、ペーパータオルで汁けをふき、塩、こしょう各少々をふる。スナップえんどうは斜め半分に切る。シーザーソースとパン粉大さじ６を混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、えびを入れて、色が変わるまでさっと炒める。

3. 3

   耐熱容器に２とスナップえんどうを並べ、１のパン粉をのせる。オーブントースターに入れて６〜７分、焼き色がつくまで焼く。

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