はるさめもずくサラダ

材料（２人分）

もずく
　80g
豚ひき肉
　100g
はるさめ
　50g
もやし
　1/2袋
きゅうり
　１本
白いりごま
　適宜
たれ
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ１　1/2〜２
　・砂糖
　　大さじ１　1/2
　・ごま油
　　小さじ２
　・あればナンプラー
　　少々

• もずく

  80g

• 豚ひき肉

  100g

• はるさめ

  50g

• もやし

  1/2袋

• きゅうり

  １本

• 白いりごま

  適宜

• たれ

• 　・酒、しょうゆ

  各大さじ１　1/2〜２

• 　・砂糖

  大さじ１　1/2

• 　・ごま油

  小さじ２

• 　・あればナンプラー

  少々

1. 1

   はるさめはぬるま湯につけてもどし、冷水に放して水けをきり、食べやすく切る。もやしはさっとゆでて冷水にとり、ざるに上げる。きゅうりは長さを３等分に切り、八つ割りにする。

2. 2

   鍋にたれの材料とひき肉を入れて混ぜ、火にかける。１のはるさめともずくを加えて、混ぜながら約２分煮る。

3. 3

   器にきゅうりともやしを広げ、２をかけてごまをふる。

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