ポークビーンズ
時短でラク
434kcal
2.6g
15min
材料（２人分）
豚カレー用肉…150g
玉ねぎ…1/2個
にんにく…１片
ホールトマト缶…１缶(約400g)
大豆水煮…１缶(約120g)
赤とうがらし…２本
パセリのみじん切り…適宜
白ワイン…大さじ２
固形スープの素…１個
ローリエ…１枚
・オリーブ油、塩、こしょう
玉ねぎ…1/2個
にんにく…１片
ホールトマト缶…１缶(約400g)
大豆水煮…１缶(約120g)
赤とうがらし…２本
パセリのみじん切り…適宜
白ワイン…大さじ２
固形スープの素…１個
ローリエ…１枚
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- 豚肉、玉ねぎは１cm角に切る。にんにくは薄切りに。
- 鍋にオリーブ油大さじ１を熱して１を炒め、ホールトマトを缶汁ごと、汁をきった大豆、ワイン、くずしたスープの素、種を除いたとうがらし、ローリエを加え、トマトをつぶしながら７〜８分煮る。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、パセリをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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