厚揚げの大根サラダ

材料（２〜３人分）

厚揚げ
　１枚
サラダ菜
　適量
ドレッシング
　・帆立水煮缶
　　小１缶(約45g)
　・大根
　　３cm(約80g)
　・マヨネーズ
　　大さじ１
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
　・粗びき黒こしょう
　　少々

• 厚揚げ

  １枚

• サラダ菜

  適量

• ドレッシング

• 　・帆立水煮缶

  小１缶(約45g)

• 　・大根

  ３cm(約80g)

• 　・マヨネーズ

  大さじ１

• 　・しょうゆ

  小さじ1/2

• 　・粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   ドレッシングを作る。大根はせん切りにしてボウルに入れる。帆立を缶汁ごと加え、残りの材料を加えて混ぜる。

2. 2

   オーブントースターに厚揚げを入れて約５分、こんがり焼き色がつくまで焼く。取り出して横半分、縦６等分に切る。

3. 3

   器にサラダ菜を大きめにちぎってのせ、２を盛り、１をかける。好みでラー油をかけても。

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