かぼちゃとひき肉の重ね蒸し

材料（２人分）

ひき肉だね
　・合いびき肉
　　200g
　・溶き卵
　　1/2個分
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・片栗粉
　　小さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　適宜
かぼちゃ
　1/6個(約280g)
ケチャップソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・ウスターソース
　　大さじ1/2
・酒

• ひき肉だね

• 　・合いびき肉

  200g

• 　・溶き卵

  1/2個分

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・片栗粉

  小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  適宜

• かぼちゃ

  1/6個(約280g)

• ケチャップソース

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・ウスターソース

  大さじ1/2

• ・酒

1. 1

   かぼちゃは10切れになるように約７mm厚さのくし形に切る。ボウルにひき肉だねの材料を入れて練り混ぜ、９等分する。

2. 2

   耐熱皿にかぼちゃ、ひき肉だねの順に少しずつずらしながら交互に重ねる。酒大さじ２をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。

   

   かぼちゃとひき肉は少しずつずらしながら重ねていくと、電子レンジの加熱むらができにくい。

3. 3

   ケチャップソースの材料を混ぜ合わせて２にかける。

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