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なすとトマトのチーズサラダ

なすとトマトのチーズサラダ

野菜たっぷり！ヘルシー食堂はじめました!

レモンの香りが爽やか♪　なすとトマトにカッテージチーズを散らしたおしゃれサラダ

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

１人分：

77kcal

0.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    なすは皮むき器で皮をむく。１個ずつラップに包んで電子レンジで約３分加熱する。ラップに包んだまま冷水にひたしてさまし、ラップをはずして、縦に手で８つに裂く。

  2. 2

    トマトは一口大に切る。ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、なす、トマトを加えてあえる。器に盛り、カッテージチーズを散らす。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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