レシピ
厚揚げ回鍋肉(ホイコーロー)

厚揚げ回鍋肉(ホイコーロー)

Name: 厚揚げ回鍋肉(ホイコーロー)
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…100g; 厚揚げ…1/2枚(約100g); キャベツ…1/4個; ピーマン…１個; 長ねぎ…15cm; 合わせ調味料; ・はちみつみそ…大さじ３(材量は約220g分); ・みそ…150g; ・はちみつ…75g; ・片栗粉…小さじ１ 1/2; ・水…大さじ１; ・サラダ油

おかずがスグでき！！3つの味ぴたりだれ出来ました。

やさしい味わいだけどご飯の進む、みそ炒め

外処佳絵さんのレシピ

１人分：

328kcal

2.3g

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
厚揚げ
　1/2枚(約100g)
キャベツ
　1/4個
ピーマン
　１個
長ねぎ
　15cm
合わせ調味料
　・はちみつみそ
　　大さじ３(材量は約220g分)
　　・みそ
　　150g
　　・はちみつ
　　75g
　・片栗粉
　　小さじ１　1/2
　・水
　　大さじ１
・サラダ油

豚ひき肉

100g
厚揚げ

1/2枚(約100g)
キャベツ

1/4個
ピーマン

１個
長ねぎ

15cm
合わせ調味料
　・はちみつみそ

大さじ３(材量は約220g分)
　　・みそ

150g
　　・はちみつ

75g
　・片栗粉

小さじ１　1/2
　・水

大さじ１
・サラダ油

下ごしらえ

1

はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

作り方

1

厚揚げは縦半分に切って横５mm幅に切る。キャベツは３cm四方に切り、ピーマンは縦半分に切って一口大に、ねぎは５mm幅の斜め切りにする。
2

フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら厚揚げを加えてさっと炒め、キャベツを加える。強火にしてさっと炒め、ピーマン、ねぎを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら合わせ調味料を加え、全体にからめる。

加えて炒めるだけ