厚揚げ回鍋肉(ホイコーロー)

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
厚揚げ
　1/2枚(約100g)
キャベツ
　1/4個
ピーマン
　１個
長ねぎ
　15cm
合わせ調味料
　・はちみつみそ
　　大さじ３(材量は約220g分)
　　・みそ
　　150g
　　・はちみつ
　　75g
　・片栗粉
　　小さじ１　1/2
　・水
　　大さじ１
・サラダ油

• 豚ひき肉

  100g

• 厚揚げ

  1/2枚(約100g)

• キャベツ

  1/4個

• ピーマン

  １個

• 長ねぎ

  15cm

• 合わせ調味料

• 　・はちみつみそ

  大さじ３(材量は約220g分)

• 　　・みそ

  150g

• 　　・はちみつ

  75g

• 　・片栗粉

  小さじ１　1/2

• 　・水

  大さじ１

• ・サラダ油

1. 1

   はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

1. 1

   厚揚げは縦半分に切って横５mm幅に切る。キャベツは３cm四方に切り、ピーマンは縦半分に切って一口大に、ねぎは５mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら厚揚げを加えてさっと炒め、キャベツを加える。強火にしてさっと炒め、ピーマン、ねぎを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら合わせ調味料を加え、全体にからめる。

   

   加えて炒めるだけ

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