野菜ビビンバ温玉のっけ

材料（２人分）

温泉卵
　２個
にんじん
　1/2本
豆もやし
　100g
にんにくのみじん切り
　１片分
大根
　４cm(約100g)
きゅうり
　1/2本
焼きのり
　１枚
温かいご飯
　どんぶり２杯分
はちみつみそ
　大さじ３(材料は約220g分)
　・みそ
　　150g
　・はちみつ
　　75g
・塩、ごま油

• 温泉卵

  ２個

• にんじん

  1/2本

• 豆もやし

  100g

• にんにくのみじん切り

  １片分

• 大根

  ４cm(約100g)

• きゅうり

  1/2本

• 焼きのり

  １枚

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• はちみつみそ

  大さじ３(材料は約220g分)

• 　・みそ

  150g

• 　・はちみつ

  75g

• ・塩、ごま油

1. 1

   はちみつみそ。ボウルにみそ、はちみつを入れ、均一になるまでよく混ぜ合わせる。

1. 1

   にんじんは細切りにし、豆もやしはひげ根を取る。耐熱皿に分けてのせ、その上ににんにく半量ずつをのせ、塩少々、ごま油小さじ１ずつをふってそれぞれ混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。粗熱をとり、水けを絞る。

2. 2

   大根、きゅうりは細切りにし、塩小さじ1/4ずつをふって２分おき、水けを絞る。のりは細かくちぎる。

3. 3

   小さい耐熱ボウルにはちみつみそを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。

   

   電子レンジで加熱するだけ

4. 4

   器にご飯を盛り、１のにんじん、もやし、２の大根、きゅうり、のり、３のはちみつみそをバランスよくのせる。温泉卵の水けをペーパータオルで軽く拭いてまん中にのせ、ごま油小さじ１ずつをかける。混ぜて食べる。

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