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ほうれん草ナムル

ほうれん草ナムル

おかずがスグでき！！3つの味ぴたりだれ出来ました。

箸の進むナムルも手軽に作れる！

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

１人分：

72kcal

0.6g

材料（２人分）

  • ほうれん草

    １わ

  • おろしにんにく

    少々

  • うま塩ねぎだれ

    大さじ２(材料は約２カップ分)

  • 　・長ねぎの粗みじん切り

    ３本分(約200g)

  • 　・とりガラスープの素

    大さじ１

  • 　・塩

    小さじ２

  • 　・こしょう

    小さじ2/3

  • 　・ごま油、水

    各1/2カップ

下ごしらえ

  1. 1

    うま塩ねぎだれ。鍋にすべての材料を入れて混ぜる。強めの中火にかけ、１分〜１分30秒たって縁がフツフツと煮立ったら混ぜる。火を止めてさます。使うときにはよく混ぜる。

作り方

  1. 1

    ほうれん草は５cm長さに切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、水けをきる。

  2. 2

    にんにく、うま塩ねぎだれを加えてからめる。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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