チキンのローズマリートマト煮込み
時短、
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カロリー
塩分材料（４人分）
とり骨つき水炊き用肉…600g
にんにく…３～４片
ローズマリー…２枝
にんじん…大１本
セロリ…大１本
ホールトマト缶…２缶(約800g)
・オリーブ油、塩
作り方
1.
煮込む前にとり肉に下味、ローズマリーを手でなじませると味と香りがしっかりつく。
にんにくは包丁の腹で潰してボウルに入れる。とり肉、ローズマリー、オリーブ油大さじ４、塩小さじ１ 1/2を加えて手でよくなじませて20分以上おく。
2.
にんじんは長さを半分に切り、四つ割りにする。セロリは２～３cm長さに切る。
3.
厚手の鍋にホールトマトを缶汁ごと取り出し、木べらなどで潰す。１、２を入れ、全体をさっと混ぜてなじんだらふたをして火にかける。煮立ったら弱火にし、約30分煮る。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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