ボリュームジャーマンポテト

材料（２〜３人分）

ランチョンミート缶
　1/2缶（約170g）
じゃがいも
　２個
玉ねぎ
　1/4個
黄パプリカ
　1/3個
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　1/3片分
　・マヨネーズ
　　大さじ1/2
　・塩、粗びき黒こしょう
　　各少々
・サラダ油

• ランチョンミート缶

  1/2缶（約170g）

• じゃがいも

  ２個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 黄パプリカ

  1/3個

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  1/3片分

• 　・マヨネーズ

  大さじ1/2

• 　・塩、粗びき黒こしょう

  各少々

• ・サラダ油

1. 1

   ランチョンミートは１cm四方、４〜５cm長さの棒状に切る。じゃがいもは皮つきのまま洗い、水がついたまま１個ずつラップで包み、電子レンジで約３分加熱する。上下を返し、さらに約２分30秒加熱する。粗熱がとれたら皮をむいて六つ割りにする。玉ねぎは７〜８mm幅のくし切り、パプリカは７〜８mm幅の細切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ1/2を入れて強めの中火で熱し、ランチョンミート、じゃがいもを入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら、玉ねぎ、パプリカを加え、中火で炒め合わせる。玉ねぎがしんなりしたら、合わせ調味料を加えて混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

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