レタスクラブ
マイページ
基本の塩豚

基本の塩豚

最強！肉のストックおかず

かたまり肉に塩をまぶして冷蔵庫で熟成させるだけ

材料（作りやすい分量）

作り方

  1. 1

    豚肉はペーパータオルで水けをよく拭き取る。

    None
  2. 2

    豚肉１本につき、塩小さじ２を豚肉の表面にまぶし、手で軽くもむようにしながらすり込む。

    None
  3. 3

    ２を１本ずつ、空気が入らないようにラップでぴっちりと包む。

    ●保存用密閉袋に入れ、塩豚が完成してから冷蔵で約５日間保存可能。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約１カ月間保存可能。

    None

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー
小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

関連するレシピまとめ

オクラの煮びたし
なすのくたくたみそ炒め
ささ身ときゅうりの中華風あえ
カンタン作りおき
235品

レシピまとめをもっと見る

基本の塩豚で作れるほかのレシピ

おすすめ読みもの(PR)

豚バラかたまり肉の人気レシピランキング

豚バラかたまり肉の人気レシピランキングをもっと見る

作り置きできる肉のおかず・おかずのもとの人気レシピランキング

作り置きできる肉のおかず・おかずのもとの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

青じそ とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン ズッキーニ

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35599品をご紹介！