タンドリーかじき

Name: タンドリーかじき
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: 「かじきのタンドリー風マリネ」…全量; 長ねぎ…１本; ・粗びき黒こしょう

すごい！マリネレシピ

しっとりやわらかな食感に感動！

平野由希子さんのレシピ

１人分：

187kcal

1.4g

材料（２人分）

「かじきのタンドリー風マリネ」
　全量
長ねぎ
　１本
・粗びき黒こしょう

このレシピの「かじきのタンドリー風マリネ」の作り方

1

ねぎは４cm長さに切る。
2

「かじきのタンドリー風マリネ」のかじきは汁けを軽くきり、魚焼きグリルに並べる。あいたところにねぎを並べ、途中上下を返しながら、かじきとねぎにこんがりと焼き色がつくまで約10分焼く。
3

器に盛り合わせ、かじきにこしょう少々をふる。好みでクレソンを添えても。

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料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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