セロリのうまみ炒め

材料（２人分）

セロリ(葉つき)
　１本
とろろ昆布
　２g
削りがつお
　小１袋(約２g)
・ごま油、酒、しょうゆ、塩

• セロリ(葉つき)

  １本

• とろろ昆布

  ２g

• 削りがつお

  小１袋(約２g)

• ・ごま油、酒、しょうゆ、塩

1. 1

   セロリは茎は５mm幅の斜め切りに、葉は細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、セロリの茎を炒める。しんなりしたらセロリの葉と酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を加えてさらに炒める。汁けがなくなったら削りがつおを加えて全体をさっと混ぜる。

3. 3

   器に盛り、とろろ昆布をのせる。

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