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焼きいんげんナムル

焼きいんげんナムル

フライパン1つで100レシピ

にんにくで味にインパクトを

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

１人分：

42kcal

0.3g

材料（２〜３人分）

  • さやいんげん

    12本

  • マリネ液

  • 　・おろしにんにく

    適量

  • 　・白すりごま

    大さじ１

  • 　・ごま油

    大さじ1/2

  • 　・しょうゆ

    小さじ1/2

  • 　・塩

    少々

  • 　・こしょう

    適量

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    いんげんは斜め半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ２を熱し、いんげんを時々転がしながら約４分、焼き色がつくまで焼く。弱めの中火にし、マリネ液を回しかけて全体を混ぜ、味をなじませる。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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