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じゃがいもとコンビーフのマヨパスタ

じゃがいもとコンビーフのマヨパスタ

パスタ100レシピ

じゃがいもは粗く潰して食べごたえを出す

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

１人分：

499kcal

2.2g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    クレソンは２cm長さに切る。じゃがいもは皮つきのままさっと水にぬらし、ラップで包んで、電子レンジで約７分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもの粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗く潰す。クレソン、コンビーフ、マヨネーズ大さじ２、練りがらし、しょうゆ各小さじ１、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    スパゲッティを器に盛り、２をのせる。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

使用するスパゲッティ(２人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 竹内章雄

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