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切り干し大根の緑酢あえ

時短でラク

切り干し大根の緑酢あえ

食物繊維もたっぷりなヘルシーおかず

きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さんのレシピ

5分

１人分：

30kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いし、ぬめりを洗い流したらぬるま湯につけてもどす。もどし汁大さじ１をとりおき、水けを絞って食べやすい長さに切る。緑酢のきゅうりはすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきる。

  2. 2

    ボウルに緑酢の材料と切り干し大根のもどし汁を合わせ、１の切り干し大根を加えてあえる。

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きじまりゅうたさん

きじまりゅうた さん

料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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