さばのピリ辛焼き

さばのピリ辛焼き

冷凍ストック&常備菜

しっかり味のしみたさばで、ご飯が進む

1人分:

263kcal

1.8g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころむき、1cm幅のくし形切りにする。ししとうは包丁の先で1カ所切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、「さばのピリ辛漬け」を凍ったまま、身側を下にして入れる。

    さばは身側から焼くと、皮がはがれにくくなる。また、身が厚めなので、弱火でじっくり蒸し焼きにすること。

    さばは身側から焼くと、皮がはがれにくくなる。また、身が厚めなので、弱火でじっくり蒸し焼きにすること。

  3. 3

    焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてかぼちゃ、ししとうを加える。ふたをして約12分蒸し焼きにして火を通す。

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ワタナベマキさん

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