彩りコールスロー
時短、
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カロリー
塩分材料（作りやすい分量）
キャベツ…1/6個
赤ピーマン…１個
レーズン…大さじ２
くるみ…30g
・塩、マヨネーズ、こしょう
作り方
1.
キャベツはせん切り、ピーマンは縦細切りにし、レーズンと一緒にポリ袋に入れる。塩小さじ１をふり入れ、軽くもんで約15分おく。
2.
くるみはフライパンでからいりし、粗みじん切りにする。
3.
ポリ袋の端を切り、水けをきっちり絞る。水けを絞ることで、時間がたっても味がうすまらず、防腐効果にも。
１の水けを絞ってボウルに入れ、くるみ、マヨネーズ大さじ２を加え、混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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