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煮豆腐丼

煮豆腐丼

豆腐100レシピ

味しみ豆腐をくずしながらどうぞ

１人分：

513kcal

3.1g

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    大１丁(約400g)

  • 温かいご飯

    どんぶり２杯分

  • 煮汁

  • 　・めんつゆ(３倍濃縮)

    大さじ３　1/2

  • 　・みそ

    小さじ１

  • 　・水

    １カップ

作り方

  1. 1

    小鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立てる。豆腐を縦半分に切って加え、弱火にして落としぶたをし、12〜13分煮る(煮汁につかり切らない場合は、途中一度上下を返すとよい)。

  2. 2

    器にご飯を盛り、豆腐をのせ、煮汁適量をかける。

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重信初江さん

重信初江 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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