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小松菜と豚肉の中華炒め

小松菜と豚肉の中華炒め

冬においしいしょうがのおかず

シンプルだけどうまみたっぷり！

瀬戸口しおり さんのレシピ

１人分：

236kcal

1.5g

材料（２人分）

このレシピの「えびしょうがの中華つくだ煮」の作り方

作り方

  1. 1

    小松菜は５cm長さに切り、豚肉は３cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。塩少々をふり、焼き色がついてきたら小松菜を加えて炒める。

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、「えびしょうがの中華つくだ煮」を加えてさっと炒める。

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瀬戸口しおり さん

料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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