小松菜としいたけのごまあえサラダ

材料（２人分）

小松菜
　大1/2わ(約170g)
しいたけ
　２枚
削りがつお
　小１袋(約３g)
白いりごま
　大さじ1/2
・ごま油、塩、しょうゆ

• 小松菜

  大1/2わ(約170g)

• しいたけ

  ２枚

• 削りがつお

  小１袋(約３g)

• 白いりごま

  大さじ1/2

• ・ごま油、塩、しょうゆ

1. 1

   小松菜は５cm長さに切り、しいたけは５mm幅に切る。

2. 2

   フライパンに入れて軽く混ぜ、ごま油、水各大さじ1/2、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。蒸気が出たら弱めの中火にし、約２分蒸し焼きにする。

3. 3

   削りがつお、ごまと、しょうゆ小さじ１を加え、さっと混ぜる。

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