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小松菜としいたけのごまあえサラダ

小松菜としいたけのごまあえサラダ

ほったらかしのフライパン&鍋レシピ

削りがつおが味のまとめ役

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

１人分：

61kcal

0.7g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    小松菜は５cm長さに切り、しいたけは５mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに入れて軽く混ぜ、ごま油、水各大さじ1/2、塩少々を加えてふたをし、中火にかける。蒸気が出たら弱めの中火にし、約２分蒸し焼きにする。

  3. 3

    削りがつお、ごまと、しょうゆ小さじ１を加え、さっと混ぜる。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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