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にんじんの和風グラッセ

時短でラク

にんじんの和風グラッセ

にんじん1本でできる、ほんのり甘い箸休め

伊藤朗子さん

伊藤朗子 さんのレシピ

5分

１人分：

47kcal

0.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    にんじんは2〜3mm厚さの輪切りにする。

  2. 2

    小鍋に水70ml、みりん大さじ１　1/2を合わせ、１を入れて中火にかける。煮立ったら、時々混ぜながら約3分煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったらバター小さじ1を加え、つやが出るまで混ぜながら煮る。

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伊藤朗子さん

伊藤朗子 さん

料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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