レシピ
長ねぎと糸こんにゃくの甘辛煮込み

長ねぎと糸こんにゃくの甘辛煮込み

Name: 長ねぎと糸こんにゃくの甘辛煮込み
Yield: ４人分・約450g
Cuisine: 和食
Ingredients: 長ねぎ…3本; 糸こんにゃく…2袋(約400g); 煮汁; ・だし汁…1カップ; ・しょうゆ…大さじ２ 1/2弱; ・砂糖、みりん、酒…各大さじ1

3：2：1のやせる冬レシピ

甘辛味がしっかりしみてご飯に合う

１人分：

53kcal

1.6g

材料（４人分・約450g）

長ねぎ
　3本
糸こんにゃく
　2袋(約400g)
煮汁
　・だし汁
　　1カップ
　・しょうゆ
　　大さじ２　1/2弱
　・砂糖、みりん、酒
　　各大さじ1

長ねぎ

3本
糸こんにゃく

2袋(約400g)
煮汁
　・だし汁

1カップ
　・しょうゆ

大さじ２　1/2弱
　・砂糖、みりん、酒

各大さじ1

作り方

1

ねぎは斜め薄切りにする。糸こんにゃくは熱湯でさっとゆで、湯をよくきって食べやすい長さに切る。
2

フライパンに糸こんにゃくを入れ、中火にかけて約3分からいりする。ねぎを加えて約2分炒める。
3

煮汁の材料を加え、強火で約10分、時々混ぜながら水分をとばすように煮る。食べるときに好みで一味とうがらしをふっても。

＊しっかりさまして保存容器に入れ、冷蔵室で約5日間保存可能。