レシピ
ガパオ風ライス

ガパオ風ライス

Name: ガパオ風ライス
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: とりもも肉…大1枚(約300g); 卵…2個; 玉ねぎ…1/4個; 赤ピーマン…1個; 黄ピーマン…1個; ピーマン…1個; 温かいご飯…茶碗2杯分; 合わせ調味料; ・スイートチリソース…小さじ2; ・ナンプラー、オイスターソース…各小さじ1; ・サラダ油

忙しい日のあたふたごはん

黄身を潰して混ぜながら食べる

１人分：

595kcal

1.7g

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
卵
　2個
玉ねぎ
　1/4個
赤ピーマン
　1個
黄ピーマン
　1個
ピーマン
　1個
温かいご飯
　茶碗2杯分
合わせ調味料
　・スイートチリソース
　　小さじ2
　・ナンプラー、オイスターソース
　　各小さじ1
・サラダ油

とりもも肉

大1枚(約300g)
卵

2個
玉ねぎ

1/4個
赤ピーマン

1個
黄ピーマン

1個
ピーマン

1個
温かいご飯

茶碗2杯分
合わせ調味料
　・スイートチリソース

小さじ2
　・ナンプラー、オイスターソース

各小さじ1
・サラダ油

作り方

1

玉ねぎ、ピーマンは1cm四方に切る。とり肉は皮を除いて、小さく刻む。
2

フライパンに油小さじ1/2を中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作る。半熟状になったら取り出し、アルミホイルで包んで保温しておく。
3

フライパンをペーパータオルでさっと拭き、油小さじ1/2を入れて中火で熱する。とり肉、1cm四方の玉ねぎを入れて炒める。好みで赤とうがらしの小口切りを一緒に炒めても。
4

肉に火が通ったら、ピーマンを加えてさっと炒め、合わせ調味料をからめる。
5

器にご飯を盛って４をかけ、目玉焼きをのせる。