材料（２人分）
小松菜
1わ
ミニトマト
2/3パック(約8個)
酢
大さじ3
砂糖
大さじ１ 1/2
しょうゆ
小さじ1/2
冷水
大さじ1
1わ
ミニトマト
2/3パック(約8個)
酢
大さじ3
砂糖
大さじ１ 1/2
しょうゆ
小さじ1/2
冷水
大さじ1
作り方
-
1
小松菜1わは洗ってぬれたままラップで包み、電子レンジで約3分30秒加熱する。冷水にとってさまし、水けを絞って5cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。
-
2
ボウルに酢、砂糖、しょうゆ、冷水を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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