しめじのお吸いもの

しめじのお吸いもの

きのこの深い味わいがおすしにぴったり

カロリー
1人分 13kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
主な食材:
きのこ > きのこ > しめじ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
田村昌裕

材料(2人分)

しめじ…大1/4パック(約50g)

水菜…1/2わ弱

だし汁…2カップ

塩…小さじ1/3

しょうゆ…少々

作り方

1.

しめじはほぐす。水菜弱は4cm長さに切る。

2.

鍋にだし汁2カップを入れ、強火にかけて煮立てる。しめじを加えてさらに煮立て、塩小さじ1/3、しょうゆ少々、水菜を加えてさっと煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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