みそ田楽鍋

材料（２人分）

ゆでだこの足
　小４本
里いも
　４個
焼きちくわ
　２本
こんにゃく
　1/2枚
だし汁
　５〜６カップ
田楽みそ(市販品)
　大さじ８
塩

• ゆでだこの足

  小４本

• 里いも

  ４個

• 焼きちくわ

  ２本

• こんにゃく

  1/2枚

• だし汁

  ５〜６カップ

• 田楽みそ(市販品)

  大さじ８

• 塩

1. 1

   里いもは上下を落とし、縦６面に厚めに皮をむき、かために塩ゆでする。こんにゃくは厚みを半分に切り、三角形に切って４枚にし、水から５〜６分ゆでて水にとり、水をきる。たこの足は１本ずつに分け、先を少し切る。ちくわは斜め半分に。

2. 2

   鍋に八分目ぐらいだし汁を入れて煮立て、１の材料をそれぞれ竹串に刺して入れ、中火でアクを取りながら10分ほど煮る。

3. 3

   鍋を火にかけながら、田楽みそをつけながら食べる。
   
   ●このほかにも、大根や厚揚げなど、好みの材料で。

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