豚肉のもやし巻き

材料（２人分）

万能ねぎ
　1/3束
しょうゆ
　大さじ1
酢、ごま油
　各大さじ1/2
砂糖
　小さじ1/2
豚バラ薄切り肉
　8枚
もやし
　1袋
塩、こしょう
　各少々

• 万能ねぎ

  1/3束

• しょうゆ

  大さじ1

• 酢、ごま油

  各大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1/2

• 豚バラ薄切り肉

  8枚

• もやし

  1袋

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えて混ぜ、たれを作る。

2. 2

   豚バラ薄切り肉は塩、こしょう各少々をふる。肉1枚にもやし1袋の1/8量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にする。

3. 3

   巻き終わりを下にして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。器に盛り、1のたれをかける。

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