ベーコンと春菊のスパゲッティ

材料（２人分）

ベーコン
　２枚
春菊
　１わ
玉ねぎ
　1/2個
にんにく
　１片
赤とうがらし
　１本
スパゲッティ
　200g
こしょう、塩、しょうゆ、サラダ油

• ベーコン

  ２枚

• 春菊

  １わ

• 玉ねぎ

  1/2個

• にんにく

  １片

• 赤とうがらし

  １本

• スパゲッティ

  200g

• こしょう、塩、しょうゆ、サラダ油

1. 1

   ベーコンは端から細かく切る。春菊は洗ってラップに包み、電子レンジで約２分加熱し、水に放す。かたく絞って根元を少し落とし、２cm長さに切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし､にんにくはみじん切りにする。とうがらしは種を除く。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸騰させ、スパゲッティを入れ、表示の時間どおりにゆでてざるに上げる。ゆでている間にフライパンに油大さじ１と1/2とにんにくを入れて火にかけ、ベーコン､玉ねぎ、とうがらしの順に加えて炒める。

3. 3

   香りが出たら春菊を加え、ゆで上がった２のスパゲッティと塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ１、こしょう少々を加えて混ぜ、器に盛る。

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