ごろっと野菜のキーマカレーライス

材料（２人分）

合いびき肉
　200g
プレーンヨーグルト
　大さじ2
レモン汁
　小さじ1
トマト
　1個
新じゃがいも
　1個(約100g)
ブロッコリー
　1/4個
温かいご飯
　適量
はちみつ
　大さじ1
・中濃ソース、カレー粉、塩

• 合いびき肉

  200g

• プレーンヨーグルト

  大さじ2

• レモン汁

  小さじ1

• トマト

  1個

• 新じゃがいも

  1個(約100g)

• ブロッコリー

  1/4個

• 温かいご飯

  適量

• はちみつ

  大さじ1

• ・中濃ソース、カレー粉、塩

1. 1

   フライパンにひき肉を入れ、プレーンヨーグルト、はちみつ、レモン汁、中濃ソース大さじ1、カレー粉、塩各小さじ1を加えてざっくり混ぜる。トマトは八つ割りにし、新じゃがいもは皮つきのまま5mm厚さの半月切りにし、ブロッコリーは大きめの小房に分けて加え、水大さじ2を回し入れる。

2. 2

   ふたをして強めの中火にかけ、約4分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約4分煮る。器にご飯を盛り、かける。

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