レシピ
レタスのホットサラダ

レタスのホットサラダ

Name: レタスのホットサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: レタス…2/3個; ホールコーン缶…大1/2缶; にんにくのみじん切り…大さじ1; バター…5g; ドレッシング; ・しょうゆ、酢…各大さじ1

温かいドレッシングをたっぷりかけて

新谷友里江さんのレシピ

１人分：

71kcal

1.5g

材料（２人分）

レタス
　2/3個
ホールコーン缶
　大1/2缶
にんにくのみじん切り
　大さじ1
バター
　5g
ドレッシング
　・しょうゆ、酢
　　各大さじ1

レタス

2/3個
ホールコーン缶

大1/2缶
にんにくのみじん切り

大さじ1
バター

5g
ドレッシング
　・しょうゆ、酢

各大さじ1

作り方

1

レタスは芯をつけたまま縦4等分に切って器に盛る。ホールコーン缶は汁けをきる。
2

小さいフライパンにバター5gを中火で溶かし、にんにくのみじん切り大さじ1を炒める。香りが立ったらコーンを加えてさっと炒め、ドレッシングを加えて混ぜ合わせ、レタスにかける。

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新谷友里江さん

料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。