材料（１人分）
卵
2個
納豆
2パック
にら
1/2わ
温かいご飯
80g
・オリーブ油、しょうゆ、塩、こしょう
2個
納豆
2パック
にら
1/2わ
温かいご飯
80g
・オリーブ油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方
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1
にらは7〜8mm幅に切る。卵は溶きほぐす。
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2
フライパンにオリーブ油小さじ2を強めの中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、半熟になったらご飯を加え、ほぐすように約1分30秒炒める。
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堤人美 さん
料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
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▶Instagram：hitotsutsu
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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