かぼちゃといんげんのトマト煮

材料（２人分）

かぼちゃ
　150g
さやいんげん
　10本
水
　1カップ
洋風スープの素(顆粒)
　小さじ1
トマトピュレ
　1/4カップ
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々
オリーブ油
　小さじ1/2

• かぼちゃ

  150g

• さやいんげん

  10本

• 水

  1カップ

• 洋風スープの素(顆粒)

  小さじ1

• トマトピュレ

  1/4カップ

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

• オリーブ油

  小さじ1/2

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。さやいんげんは3〜4等分の斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火で煮立て、1を加えて約5分煮る。トマトピュレ1/4カップを加え、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味して温める。器に盛り、オリーブ油小さじ1/2をかける。

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