かじきのから揚げ

材料（２人分）

かじき
　2切れ
レタスの葉
　大2枚
レモン
　縦1/2個
しょうが汁
　１　1/2かけ分
酒、しょうゆ
　各大さじ1
小麦粉、片栗粉
　各大さじ3
・油

• かじき

  2切れ

• レタスの葉

  大2枚

• レモン

  縦1/2個

• しょうが汁

  １　1/2かけ分

• 酒、しょうゆ

  各大さじ1

• 小麦粉、片栗粉

  各大さじ3

• ・油

1. 1

   めかじきは1切れを3つに切り、しょうが汁１　1/2かけ分、酒、しょうゆ各大さじ1をからめて約5分おく。小麦粉、片栗粉各大さじ3を混ぜ、めかじきにまんべんなくつける。

2. 2

   フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を入れる。上下を返しながら3〜4分揚げ、きれいなきつね色になったら取り出して油をきる。

3. 3

   レタスの葉大2枚は2〜3つにちぎって器に盛り、2を盛る。レモン縦1/2個は縦半分に切って添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！