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油揚げと大根のみそ汁

油揚げと大根のみそ汁

薄切りの大根を5分煮て甘みを引き出して

１人分：

116kcal

2.5g

材料（２人分）

  • 油揚げ

    1枚

  • 大根

    200g

  • みそ

    大さじ2

  • だし汁

    ２　1/2カップ

作り方

  1. 1

    大根は薄い輪切りにする。油揚げは縦半分に切ってから三角に半分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁２　1/2カップ、１を入れて中火にかける。ふたをして大根がやわらかくなるまで約5分煮る。途中ふきこぼれそうになったら弱火にする。仕上げにみそ大さじ2を溶き入れてひと煮立ちさせる。

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本田明子さん

本田明子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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