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ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし

暮らしのムダをなくせばすべてうまくいく！

加熱後は広げてさまし、鮮やかな色味をキープ

小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

１人分：

30kcal

0.7g

材料（２人分）

  • ほうれん草

    150g

  • 白いりごま

    適量

  • からしじょうゆ

  • 　・練りがらし

    小さじ1

  • 　　・しょうゆ

    小さじ1/2〜1

  • しょうゆ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5cm長さに切る。鍋に2cm深さの湯を沸かして入れ、強火にする。上下を返しながら約1分ゆで、ざるに広げてさます。

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  2. 2

    ボウルに入れてしょうゆ小さじ1をふり、汁けを軽く絞る。からしじょうゆの材料を加えてからめ、器に盛ってごまをふる。

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小田真規子さん

小田真規子 さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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