材料（２人分）
1枚
レタス
1/2個
きゅうり
1本
新玉ねぎ
1/4個
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
酢、砂糖
各小さじ1
作り方
-
1
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に約5分さらしてパリッとさせ、水けをしっかりきる。きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、新玉ねぎは横薄切りにする。
-
2
ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、酢、砂糖各小さじ1を入れてよく混ぜ、１を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、焼きのりを手でもんで細かくし、散らす。
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しらいのりこ さん
新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
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※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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