材料（1人分）
合いびき肉
80g
スライスチーズ
1枚
玉ねぎ
1/8個
赤パプリカ
1/8個
さやいんげん
1/8パック
ご飯
200g
合わせ調味料
・ウスターソース
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・塩
少々
サラダ油
80g
スライスチーズ
1枚
玉ねぎ
1/8個
赤パプリカ
1/8個
さやいんげん
1/8パック
ご飯
200g
合わせ調味料
・ウスターソース
大さじ1
・しょうゆ
小さじ1
・塩
少々
サラダ油
作り方
-
1
玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、いんげんは斜め1cm幅に切る。
-
2
フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉をほぐしながら約2分炒める。少し色づいてきたら玉ねぎを加え、1〜2分さらに炒める。玉ねぎがしんなりしたらパプリカ、いんげん、合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせてご飯を入れて炒める。
-
3
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重信初江 さん
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
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▶ブログ：料理研究家 重信初江の日々仕事
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▶twitter：@shigehatsue
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▶Instagram：shige82a
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