塩どり

Name: 塩どり
Yield: 作りやすい分量・4回分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりむね肉…2枚(約300g); 塩…小さじ1; 水…大さじ4; 酒…大さじ1; しょうがの皮…ひとかけ分; 長ねぎの青い部分…1本分

朝ラク！100円弁当

そのままお弁当に詰められ、冷凍保存もできる！

全量：

575kcal

6.2g

材料（作りやすい分量・4回分）

とりむね肉
　2枚(約300g)
塩
　小さじ1
水
　大さじ4
酒
　大さじ1
しょうがの皮
　ひとかけ分
長ねぎの青い部分
　1本分

1

耐熱皿にとりむね肉をのせ、塩をふって10分おく。水、酒大をふり、あればしょうがの皮、長ねぎの青い部分をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱し、取り出してラップをかけたままさます。

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藤井恵さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

塩どりは1枚を2つに切り、1つずつラップに包み、まとめて冷凍用保存袋に入れ、蒸し汁は別に冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ。2〜3週間はもつ。

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