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レタスとしめじのコンソメスープ

レタスとしめじのコンソメスープ

しめじのだしでホッとする深い味わいに

１人分：

20kcal

1.4g

材料（２人分）

  • サニーレタス

    2〜3枚(約40g)

  • しめじ

    1パック(約100g)

  • 粉チーズ

    小さじ1

  • 水

    １　1/2カップ

  • 洋風スープの素(固形)

    1/2個

  • 塩

    小さじ1/4

  • 粗びき黒こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    サニーレタスは3〜4cm長さの細切りにする。しめじはほぐす。

  2. 2

    鍋に水１　1/2カップ、しめじ、洋風スープの素(固形)1/2個、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて中火で煮立て、レタスを加えてさっと煮る。器に盛り、粉チーズ小さじ1を等分にかける。

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舘野鏡子さん

舘野鏡子 さんのレシピ

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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