とりの南蛮漬け

材料（２人分）

「とりのから揚げ」
　100g
玉ねぎ
　1/2個
赤パプリカ、黄パプリカ、緑パプリカ
　各1/4個
煮汁
　・赤とうがらし
　　小1本
　・だし汁
　　1/2カップ
　・酢
　　大さじ2
　・みりん
　　小さじ2
　・しょうゆ、砂糖
　　各小さじ1

• 「とりのから揚げ」

  100g

• 玉ねぎ

  1/2個

• 赤パプリカ、黄パプリカ、緑パプリカ

  各1/4個

• 煮汁

• 　・赤とうがらし

  小1本

• 　・だし汁

  1/2カップ

• 　・酢

  大さじ2

• 　・みりん

  小さじ2

• 　・しょうゆ、砂糖

  各小さじ1

「とりのから揚げ」の作り方

1. 1

   玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。パプリカはそれぞれ縦1cm幅に切り、長さを半分に切る。

2. 2

   鍋に煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら１を加えてさっと煮る。「とりのから揚げ」を加えて火を止める。

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