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ベジカレーソース

ベジカレーソース

こうちゃんの父の日カレー

野菜のうまみがいっぱい！

１人分：

193kcal

2.7g

材料（作りやすい分量・３〜４人分）

作り方

  1. 1

    鍋に油大さじ１　1/2を熱し、玉ねぎ、セロリをしんなりするまでじっくり炒め、塩、こしょう各少々をふる。トマト、にんじん、水３　1/2〜4カップを加え、沸騰してから約10分煮る。火を止めてルウをくずし入れ、再び火にかけ、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。

    にんじん、にんにく、しょうがはすりおろして、あとは粗みじん切りで手軽に。

    にんじん、にんにく、しょうがはすりおろして、あとは粗みじん切りで手軽に。

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相田幸二さん

相田幸二 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

野菜だけのカレーソースに、人気のおかずを具にして、さらにトッピングを用意してお好みカレーにしても。いつものカレーとはひと味違うスタイルを楽しんで♪

ベジカレーソースに合うトッピング

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